Сыродавленное масло штирийской тыквы — вкусный, ароматный и ценный продукт. У него несколько областей применения: народная медицина, кулинария и косметология. Масло обладает насыщенным рубиновым цветом, ярким вкусом и сладким послевкусием. Его употребление — это профилактика болезней мочеполовой системы, сердечно-сосудистых и неврологических заболевани. Обладает противогельминтным действием.
Содержит:
Витамины: витамины группы В, токоферолы (витамин Е), С, А, РР
Жирные кислоты: полиненасыщенные (линолевая омега-6), мононенасыщенные (олеиновая омега-9), насыщенные (пальмитиновая, стеариновая, миристиновая), аргинин (алифатическая основная α-аминокислота).
Минералы: марганец, калий, магний, медь, цинк, фосфор, железо.
Биоактивные вещества: кукурбитин, альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин-зеаксантин
Пищевая ценность в 100 г: жиры, г: 99,9
Энергетическая ценность: 857 ккал/ 3588 кДж